Πίνε νερό όλη μέρα θα σε βοηθήσει να χάσεις κιλά ή πιες νερό θα σου κόψει την όρεξη είναι φράσεις που τις ακούμε καθημερινά. Τελικά όμως τί ισχύει;
Το νερό είναι απαραίτητο για την σωστή λειτουργία του οργανισμού. Μην ξεχνάς ότι το 70% του σώματος μας αποτελείται από νερό. Είναι υπεύθυνο για την διατήρηση της σωστής θερμοκρασίας του σώματος, για την διατήρηση των επιπέδων του αίματος για την μεταφορά των θρεπτικών συστατικών στα κύτταρα.
Η αφυδάτωση αντίστοιχα, δηλαδή η μειωμένη κατανάλωση νερού μπορεί να προκαλέσει προβλήματα όπως στην μνήμη, στην διάθεση. Έχει συσχετιστεί επίσης με πονοκεφάλους, δυσκοιλιότητα καθώς και προβλήματα στα νεφρά.
Για την απώλεια του βάρους ο πιο σημαντικός παράγοντας είναι η ενεργειακή ισορροπία και η αλλαγή των ανθυγιεινών διατροφικών συνηθειών σε υγιεινές. Το νερό παίζει και αυτό πολύ σημαντικό ρόλο. Έρευνες έδειξαν ότι η αυξημένη κατανάλωση νερού σε συνδυασμό με ένα πρόγραμμα για απώλεια ή συντήρηση βάρους έχει θετικά αποτελέσματα. Επιπλέον, τροφές οι οποίες είναι πλούσιες σε νερό βοηθούν και αυτές στην διαχείριση του βάρους. Η κατανάλωση του νερού βοηθάει και στο αίσθημα της πείνας, αφού το κέντρο δίψας του σώματος βρίσκεται στον εγκέφαλο εκεί όπου ρυθμίζεται και η όρεξη.
Η ποσότητα του νερού που καταναλώνει κάποιος έχει να κάνει με τον οργανισμό και εξαρτάται από το μέγεθος του σώματος, το επίπεδο δραστηριότητας ακόμα και με το κλίμα. Έρευνες έδειξαν ότι υπέρβαρα και παχύσαρκα άτομα είναι σημαντικό να μένουν ενυδατωμένοι.
Το νερό δεν περιέχει θερμίδες και είναι ένα καλό ρόφημα για να ξεδιψάσει κάποιος, ενώ έχει νάτριο και κάλιο που βοηθάει στην ενίσχυση των ηλεκτρολυτών. Είναι σημαντικό η ενυδάτωση του οργανισμού να γίνεται από το νερό και όχι από άλλα ροφήματα τα οποία περιέχουν ζάχαρη ή άλλα γλυκαντικά τα οποία δεν είναι ωφέλιμα για τον οργανισμό.
Συμπερασματικά, η σωστή ενυδάτωση του οργανισμού και η διατήρηση της έχουν οφέλη για τον οργανισμό τόσο στην απώλεια του βάρους όσο και στην συνολική υγεία.
Βιβλιογραφία:
Muckelbauer R, Sarganas G, Grüneis A, Müller-Nordhorn J. Association between water consumption and body weight outcomes: a systematic review. Am J Clin Nutr. 2013 Aug;98(2):282-99.
Anon, (2018). Guidelines for Adequate Water Intake : A Public Health RationaleProceedings from EFBW Symposium. Available at: http://www.efbw.org/fileadmin/EFBW_GuidelinesforAdequateWaterIntake.pdf [Accessed 27 Apr. 2018].
Centers for Disease Control and Prevention. (2018). Plain Water, the Healthier Choice. Available at: https://www.cdc.gov/nutrition/data-statistics/plain-water-the-healthier-choice.html [Accessed 27 Apr. 2018].
Cdc.gov. (2018). Water & Nutrition | Drinking Water | Healthy Water | CDC. Available at: https://www.cdc.gov/healthywater/drinking/nutrition/index.html [Accessed 27 Apr. 2018].
